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果蔬脆 片真空低温油炸设备
2013-06-19 08:54:45  来源: 广西农业机械研究院   阅读:

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      特点:原料在低温(80~120℃)条件下脱水,避免了 高温对食品营养及品质的破坏,同时在 真空状态下脱水及脱油,食品能 得到很好的膨化效果,产品含油量低,松脆可口,香而不腻。
      适用范围:水果蔬菜类(如芋头、马铃薯、香蕉、菠萝、苹果、胡萝卜等)及干果类(如花生、红枣、黄豆等)。
      主要技术指标: 
    型  号 产量(kg/h) 油炸温度(℃) 蒸汽压力(Mpa) 功率(kw)
    ZL-10 7~11 ≤120(可调) ≤0.4 9
    ZL-20 14~22 ≤120(可调) ≤0.4 11
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